Anonim

ainekset

24 suurta katkarapua, kuorittua ja suonenpoistoa jättämättä

1 rkl hienonnettu sitruunaruoho

1 rkl hienonnettua inkivääriä

2 neilikkaa hienonnettu valkosipuli

5 sammalia, valkoiset leikattu 1/2-tuumaiseksi pituudeksi ja vihannekset hienonnettu

1/4 kupillista kevyttä soijakastiketta

2 rkl seesamiöljyä

1 rkl hunajaa

1 punainen paprika, siemenet ja varsi poistettu, leikattu 1/2-tuumaisiksi paloiksi

Maapähkinäöljy tiputtamiseen

1 pieni pää radicchio, mukavat ulkolehdet poistettu ja varattu, lepo chiffonade

1 nippu vesikrassi, puhdistettu

1 kalkki

Image

ohjeet

Image KATSO Katso, miten tämä resepti tehdään.
  1. Kuumenna grilli korkealle.
  2. Yhdistä suuressa, reagoimattomassa kulhossa sitruunaruoho, inkivääri, valkosipuli, scallionvihannekset, soijakastike, seesamiöljy ja hunaja ja vispilä hyvin. Lisää katkarapu ja heitä maalata. Marinoi jääkaapissa 15-30 minuutin ajan.
  3. Levitä katkarapu, scallionvalkoiset ja punaiset paprikat vartoihin haluamassasi järjestyksessä. Vartaassa tulisi olla 4 - 6 katkarapua.
  4. Aseta vartaat tasaiselle levylle ja tiivistä maapähkinäöljyllä. Vartaita ei tarvitse suolata, koska soijakastikkeessa on niin paljon suolaa. Aseta katkarapuvaunut grillille ja keitä noin 3 minuuttia per sivu tai juuri siihen asti, kunnes katkarapu kiharuu, muuttuu punaiseksi ja ei näytä lainkaan. Ole varovainen, ettet valmista liikaa.
  5. Sijoita koko radicchiolehti lautasen reunan ympärille. Mound chiffonade radicchio ja vesikrassi lehtien sisäpuolelle ja lautasen ympärille. Poista vartaat grillistä ja aseta vihreät sängylle. Purista limetin mehu katkarapujen päälle.