ainekset
1 (150 punnan) koko sika
3 banaanikantaa, 4 metriä pitkä, silputtu 1/2-tuumaisiksi paloiksi
75 Ti-lehtiä, varret
Antaa potkut:
100 kiloa keawea tai mesquite-puuta
50 pyöreää jokikiviä, reikiä
ohjeet
Erikoisvaruste:
1 kpl silmukkalankaa, 6 jalkaa 4 jalkaa 20 säkkikangasta, vedellä kastettu, 3 kappaletta painavaa kangasta, 12 jalkaa 10 jalkaa- Kaivaa reikä maahan noin 8 jalkaa 8 jalkaa 4 jalkaa syvälle. Järjestä puu pyramidi tavalla ja aseta pyöreät jokikivet puun päälle. Kevyt puu ja kuumenna kiviä noin 6 tuntia tai kunnes puu alkaa muuttua kirkkaan punaisiksi hiileiksi.
- Aseta sika selälleen ja aseta muutama kuuma kivi onteloon. Kääri silmukkalangalla.
- Järjestä jäljellä olevat kivet puun päälle niin, että se tulee vaakasuoraksi. Poista hiiltä kaikki puut, jotka eivät ole palanneet. Aseta silputut banaanikannot tasaisesti kivien päälle. Järjestä seuraavaksi 1/2 osaa Ti-lehden varret tasaisesti silputtuihin banaanikannoihin. Aseta kääritty sika silmukkaverkkoon Ti-lehtivarsien päälle. Lisää jäljellä olevat Ti-lehden varret sian päälle. Seuraavaksi aseta liotetut säkkikansilaukut Ti-lehden varren päälle. Aseta sitten raskas kangas märkäpussin pussien päälle. Aseta 6 tuumaa hiekkaa päälle. Keitä 6 tuntia,
- Paljasta imu ja silputtu sika.
