Anonim

ainekset

1 iso kukkakaali, hienonnettu

1 1/2 kuppia rasvatonta majoneesia

1/2 kuppi rasvatonta hapankermaa

3 rkl kermaista Dijon-sinappia (suositus: parhaat ruokia / Hellmann's Dijonnaise)

1/2 kirjekuoren kuiva karjatila kastike / upotussekoitus

2 ruokalusikallista rasvatonta ei-meijerinestettä

Suola

1 kuppi kuutioitua punasipulia

2 sellerivarsia, kuutioiksi

6 kovaksi keitettyä munavalkuaista, jäähdytetty ja hienonnettu

3 rkl maustettua riisietikkaa

1/4 kuppi hienonnettu ruohosipulia

2 rkl hienonnettua tuoretta tilliä

2 rkl hienonnettua tuoretta persiljaa ja lisää tarjoilua varten, valinnainen

Paprika tarjoilua varten, valinnainen

Image

ohjeet

Image KATSO Katso, miten tämä resepti tehdään.
  1. Aseta kukkakaali suureen mikroaaltouuniin turvallisesti kulhoon ja kaada 1/3 kupillista vettä sen päälle. Kansi ja mikroaaltouuni, kunnes se on pehmeää, 6–8 minuuttia. Kun kulho on tarpeeksi viileä käsitellä, tyhjennä tarvittaessa ylimääräinen vesi.
  2. Laita 2 kupillista kukkakaalia tehosekoittimeen tai ruoanlaittoon ja aseta loput sivuun. Lisää majoneesi, smetana, Dijon-sinappi, ranch-kastike tai upotusseos, ei-meijerikerros ja 1/4 tl suolaa. Soseuta tai pulssi, kunnes sekoitettu. Älä huoli, jos sose ei ole täysin sileää. Keskeytä.
  3. Lisää kulhoon jäljellä olevan hienonnetun kukkakaalin kanssa sipuli, selleri, munavalkuaiset, ruohosipuli, tilli, 2 rkl persiljaa ja riisietikkaa. Lisää puhdistettu seos ja sekoita kevyesti kerrostamiseen.
  4. Jäähdytä useita tunteja ennen tarjoilua. Koristele paprikalla ja lisäksi persiljalla, jos sitä käytetään. Mmmmm!