Anonim

ainekset

8 korvaa maissia, esikuorittu

2 rkl voita, valinnainen

1/4 tl chipotle-chilijauhetta, valinnainen

Suola ja vastajauhettu pippuri

ohjeet

  1. Aloita terävän sorvausveitsen avulla mukulakkeen yläosasta ja laske kunkin ytimen rivin keskikohta. Tässä tarkoituksena on puhkaista yksittäiset kotelot siten, että sisältö on helpompi pakottaa ulos (kuten vaiheessa 2 on kuvattu). Leikkauksen syvyydellä ja kyvylläsi leikata suora viiva ei ole merkitystä.
  2. Tartu suurimpaan ruukkuisi ja yhteiseen päivällisveitsiin. Pidä mukulaa potin sisällä. Aloita mukulan yläosasta ja aja terän takaosa alas mökkiin painetta pakottamalla liha ja maito työntämään suolet pois. Varo, tämä on sotkuinen työ (siis potti), joka vaatii terveellisen määrän lihasvoimaa. Jos mahdollista, tee tämä ulkona.
  3. Hävitä mökit ja siirrä maissipurkki pienempään astiaan. Jos päätät lisätä voita ja / tai chipotlea, tee se täällä. Lämmitä keskilämpötilassa muutama tarkka minuutti sekoittaen usein. Jos lämmität maissia liian pitkään tai liian korkeassa lämpötilassa, luonnolliset nesteet haihtuvat ja maissista tulee pohjimmainen.
  4. Mausta suolalla ja pippurilla ja tarjoa heti.