ainekset
1 leipä maalaismainen italialainen leipä, kuten ciabatta tai pane rustica
4 tl hunaja-sinappia
12 unssia viipaloitua provolonia
4 unssia ohuesti viipaloitua Black Forest -kinkkua
4 unssia ohuesti viipaloitua paistettua kalkkunanrintaa
4 unssia ohuesti viipaloitua Genoasalamia
3 rkl voita, pehmennetty
ohjeet
KATSO Katso, miten tämä resepti tehdään.
Erikoisvaruste:
kahden polttimen grillipannu tai panini-valmistaja- Viipaloi leipä puoliksi vaakasuoraan ja levitä leikatut sivut hunaja-sinepillä. Rakenna voileipä kerrostamalla leivän alaosa puolikkaalla provolonia, jota seuraa kinkku, kalkkuna, salami ja jäljellä oleva provolone (provolonin tulisi koskettaa leipää molemmin puolin, liha lihalla väliin). Peitä leivän yläpuoli.
- Levitä voita leivän päälle, käännä sitten varovasti päälle ja voita pohja. Siivota haluttu määrän voileipiä
- Kuumenna suuri kaksipolttinen grilligrilli keskilämmöllä tai lämmitä panini-valmistaja. Lisää voileivät pannuun ja keitä, painamalla sitä lastalla, kunnes alapinnat ovat kullanruskeita, 3 - 4 minuuttia (katso Cookin huomautus). Käännä voileipiä ja jatka keittämistä painamalla, kunnes kääntöpuolella on kullanruskea ja juusto on sulanut, vielä 3–4 minuuttia.
- Siirrä panini leikkuulaudalle ja viipaloi kahtia. Tarjoile heti.
