Anonim

ainekset

1 leipä maalaismainen italialainen leipä, kuten ciabatta tai pane rustica

4 tl hunaja-sinappia

12 unssia viipaloitua provolonia

4 unssia ohuesti viipaloitua Black Forest -kinkkua

4 unssia ohuesti viipaloitua paistettua kalkkunanrintaa

4 unssia ohuesti viipaloitua Genoasalamia

3 rkl voita, pehmennetty

Image

ohjeet

Image KATSO Katso, miten tämä resepti tehdään.
Erikoisvaruste:
kahden polttimen grillipannu tai panini-valmistaja
  1. Viipaloi leipä puoliksi vaakasuoraan ja levitä leikatut sivut hunaja-sinepillä. Rakenna voileipä kerrostamalla leivän alaosa puolikkaalla provolonia, jota seuraa kinkku, kalkkuna, salami ja jäljellä oleva provolone (provolonin tulisi koskettaa leipää molemmin puolin, liha lihalla väliin). Peitä leivän yläpuoli.
  2. Levitä voita leivän päälle, käännä sitten varovasti päälle ja voita pohja. Siivota haluttu määrän voileipiä
  3. Kuumenna suuri kaksipolttinen grilligrilli keskilämmöllä tai lämmitä panini-valmistaja. Lisää voileivät pannuun ja keitä, painamalla sitä lastalla, kunnes alapinnat ovat kullanruskeita, 3 - 4 minuuttia (katso Cookin huomautus). Käännä voileipiä ja jatka keittämistä painamalla, kunnes kääntöpuolella on kullanruskea ja juusto on sulanut, vielä 3–4 minuuttia.
  4. Siirrä panini leikkuulaudalle ja viipaloi kahtia. Tarjoile heti.