Anonim

ainekset

2 kiloa jauhettua naudanlihaa

2 munaa

1 kuppi leivänmuruja (enintään 1 1/2 kuppia)

1 kuppi raastettua Parmesania

1 rkl Italian mausteita

1 rkl mustapippuria

2 rkl tuoretta hienonnettua persiljalehteä

2 valkosipulinkynsiä, jauhetut tai puristetut

1 sipuli, kuutioiksi

1/2 kuppi ketsuppia

1/4 kuppi Worcestershire-kastike

1 kuppi maitoa

8 viipaletta Cheddaria

8 viipaletta paistettua kinkkua

8 viipaletta pekonia

Image

ohjeet

  1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F.
  2. Yhdistä suuressa sekoitusastiassa jauheliha, munat, leivänmurut, parmesani, yrtit, valkosipuli, sipuli, ketsuppi ja Worcestershire. Sekoita hyvin ja lisää maitoa vähitellen (jos se vaikuttaa liian kostealta, lisää leivänmuruja, kunnes se on tasalaatuista, mikä muodostaa leivän ilman litistymistä. Suihkuta suuri leivonta- tai paistoastia ei-tarttuvalla suihkeella ja paina lihamureke ulos. Kerrosjuustoviipaleet ja kinkku, peittäen lihamurekin keskilinjan, sulje sitten se yhteen ja työnnä päihin muodostaen leivän, joka on pitkänomainen. Ristiin risti pekonin nauhat peittääksesi leivän. Paista 35 - 45 minuuttia tai kunnes heti lue lämpömittarirekisterit 160 astetta F.
  3. Anna levätä 15 minuuttia, leikkaa ja tarjoile. Kaste on valinnainen.