Anonim

ainekset

1 19oz pkg Johnsonville Mild italialainen makkara, katettu

3/4 lb jauhettua naudanlihaa tai kalkkunaa

3/4 kuppi chilikastiketta

1/4 kupillista vettä

3/4 kuppi kaurajauhetta

1 iso muna, pahoinpidelty

1 rkl chilijauhetta

1 rkl worcestershire-kastike

1 pieni makea punainen paprika, hienonnettu (ok käyttää vihreää paprikaa)

1 pieni sipuli, hienonnettu

1 kuppi tuoretta tai sulatettua jäädytettyä maissiydintä

1 kuppi tuoreita vauva-pinaatti lehtiä

3 viipaletta provolonejuustoa

Image

ohjeet

  1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Yhdistä suuressa kulhoon 1/2 kuppia chilikastiketta vedellä. Lisää kaura, muna, chilijauhe, Worcestershire ja sekoita hyvin. Lisää katettu makkara ja jauhettu kalkkuna tai naudanliha. Lisää paprika, sipuli ja maissi ja sekoita hyvin. Jaa lihaseos kahtia. Aseta puoli lihaseosta kevyesti voideltuun 9 x 5 x 3 "leivänpannuun. Luo lihaan matala sisennys, jotta reunat nousevat pannun reunaa pitkin. Kerro provolone ja pinaatin lehdet lihan päälle pitkin keskimmäinen, pysyen noin 1/2 tuuman päässä reunoista. Peitä kokonaan lihanseoksen toisella puoliskolla, jolloin muodostuu kupumainen yläosa ja tiivistää reunat. Paista paistamatta 50 minuutin ajan. Leivän päällä ja paista, kunnes leivän keskelle asetettu lihalämpömittari ilmoittaa olevan 165 astetta F. Noin 15-20 minuuttia pidempään. Anna leivän seistä 5-10 minuuttia ennen viipalointia.