Anonim

ainekset

6 vohvelikäpyä

1 kuppi mallasmaitopalloja, plus 6 muuta käpyihin

4 suurta suklaalla päällystettyä maapähkinävoi kuppia, hienonnettu

2 litraa vanilja- ja / tai suklaajäätelöä

1/4 kupillista suklaapudokastiketta

5 unssia puolimakea suklaata, hienonnettu

1 unssi maitosuklaa, hienonnettu

6 rkl suolatonta voita, leikattu pieniksi paloiksi

1 1/2 rkl maissisiirappia tai agaavisiirappia

1/2 kuppi paahdettua maapähkinää, hienonnettu

Image

ohjeet

  1. Aseta ruostumattomasta teräksestä valmistettu kulho jäähdyttääkseen noin 20 minuuttia. Aseta 6 pitkää lasia leivinpellille ja laita kartio kumpaankin. Pudota mallastettu maitopallo jokaiseen kartioon.
  2. Leikkaa loput mallasmaitopallot karkeasti ja laita kylmään kulhoon maapähkinävoi-kuppi-palojen ja jäätelön kanssa. Käytä metallista lusikkaa murskataksesi ja sekoita karkit jäätelöön työskentelemällä nopeasti pitämään se sulamatta.
  3. Paina 1 pieni kauha karkkijäätelöä jokaiseen kartioon. Täplä kasavalla teelusikalla kohtelukastiketta ja päälle 2 runsasta kauhaa karkkijäätelöä. Jäädyttää käpyjä (lasissa), kunnes ne ovat kiinteitä, noin 2 tuntia.
  4. Sulata samalla värirasva ja maitosuklaa voin ja maissisiirapin kanssa lämmönkestävässä kulhoon, joka on asetettu tuskin kiehuvan veden kattilaan (älä anna kulhon koskettaa vettä) sekoittaen tasaiseksi. Poista kulho kattilassa ja anna istua, kunnes suklaa on viileä, mutta silti kaadettava, noin 10 minuuttia.
  5. Poista käpyjä lasista ja kasta jäätelö suklaaseen pyörittämällä kerrosta. Ripottele maapähkinät heti suklaan päälle; aseta käpyjä pystyssä lasiin ja jäädyytä, kunnes suklaankuori on asettunut, vähintään tunnin tai yön yli.