Anonim

ainekset

3 kuppia yleisjauhoja

1 tl leivinjauhetta

1 tl ruokasoodaa

3/4 tl hienoa suolaa

1 2/3 kuppia pakattua vaaleanruskeaa sokeria

2 tl puhdasta vaniljauutetta

2 tikkua suolatonta voita, sulatettu ja jäähdytetty hieman

2 isoa munaa

Lisäosat: korkeintaan 2 kupillista valitsemiasi pähkinöitä ja / tai siruja (suklaa, valkoinen suklaa, voileipä, maapähkinävoi) tai 1 kuppi mini-suklaapurkkakarkkeja

6 kuppia premiumjäätelöä, kuten evästeet ja kerma, mansikka, kahvi, suklaasiru tai suklaa

Image

ohjeet

  1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Vuoraa kaksi leivinpaperia pergamenttipaperilla.
  2. Vatkaa jauhot, leivinjauhe, ruokasooda ja suola pieneen kulhoon. Keskeytä.
  3. Vatkaa suuremmassa kulhossa sokeri, vanilja, voi ja munat tasaiseksi. Sekoita jauheseos kolmeen erään, jotta muodostuu pehmeä taikina. Lisää sekoitukset ja sekoita, kunnes yhdistyvät.
  4. Käytä keskimääräistä jäätelökannasta (sen tulisi sisältää noin 3 ruokalusikallista taikinaa), kauha taikina leivän arkeille, noin 3 tuuman välein, ja tasoita kannet varovasti. Paista, kunnes reunat ovat juuri asetettu, 11–13 minuuttia, kiertämällä kattiloita puoliväliin paistausajasta. Jäähdytä alustoilla 5 minuutin ajan ja siirrä sitten vaijeritelineeseen jäähtyäksesi kokonaan.
  5. Jäähdytä leivän levyt ja leikkaa uudella pergamentilla. Paista loput evästeet.
  6. Kun evästeet on jäähdytetty, kauha 1/2 kupillista jäätelöä evästeiden puolikkaan pohjalle ja kunkin päälle toinen eväste. Syödä.
  7. Säilytä jäljellä olevat evästeet uudelleen suljettavassa muovipusissa tai -astiassa enintään 3 päivän ajan.