ainekset
Vaniljajäätelö, pehmennetty
1 kuppi pekaanipähkinäbittiä, paahdettua
1 tl vihreää ruokaväriä
4 unssia (1 tikku) makeaa voita, pehmennetty
1/4 kuppi jauhettua sokeria
1 rkl keltaista ruokaväriä
Suklaakastike, resepti seuraa
1 kuppi kaakaojauhetta, pölyämistä varten
2 kuppia kermavaahtoa
Suklaakastike:
1 kuppi suklaa-siruja
1/4 kuppia raskasta kermaa
1 rkl voita
ohjeet
- Perunamuoto: Ota 3 runsasta kauhaa vaniljajäätelöä ja aseta alumiinifolioon. Muovaa uuninperunan muotoon ja palauta pakastimeen, kunnes se on kiinteä, noin 1 tunti.
- Tee ruohosipulia: Sekoita paahdettuja pekaanipähkinäbitit vihreiden ruokavärien kanssa, kunnes ne ovat hyvin päällystettyjä.
- Tee voista patty: Sekoittimessa kermavoi jauhesokerilla ja lisää keltainen ruokaväritys. Levitä 1/4 tuuman paksuinen foliolla vuorattuun pannuun ja jäädyytä noin 20 minuuttia. Poista ja leikkaa 1 tuuman patsaat.
- Kokoonpano: Lusikka runsas määrä suklaakastiketta jälkiruokalevyn pohjalle. Kääri jäädytetty "peruna" ja pöly kaakaojauheella kokonaan. Lusikka kermavaahtoa perunan päälle, ripottele "ruohosipulia" ja päälle "voita patablespoon".
Suklaakastike:
- Pane kaikki aineosat lasikulhoon ja mikroaaltouuniin 1 minuutiksi korkealle. Poista ja vispilä tasaiseksi.
