Anonim

ainekset

1 iso ananas

1/4 kupillista Bacardi-rommia

1 rkl ruskeaa sokeria

1 pint vaniljajäätelöä

4 brasilialaista pähkinää, hienonnettu

1 rkl pikakahvia

ohjeet

  1. Leikkaa ananas päältä olkapäältä, kauhu liha ylhäältä ja jätä pieni onkalo. Leikkaa ohuella terävällä veitsellä varovasti vain ihon sisällä ympäri kehää, kunnes pohja on melkein saavutettu. Aseta terä 1 tuuman pohjasta ja työnnä sitä ympäri molempiin suuntiin, jotta liha löysää. Leikkaa liha neljään segmenttiin ylhäältä ja poista yksi kerrallaan painamalla ananaksen pohjavarsia ja poistamalla kiila haarukalla. Leikkaa kova keskiosa. Leikkaa liha 1/2-tuumaisiksi kiilaksi ja aseta kulhoon.
  2. Aseta rommi ja sokeri ananasilla ja anna sekoittaa jääkaapissa.
  3. Pakastele ananaskuori.
  4. Sekoita jäätelö hienonnettuihin pähkinöihin. Sekoita pikakahvi 2 rkl kiehuvaa vettä. Yhdistä jäätelöön.
  5. Aseta vaihtoehtoiset kerrokset kahvipähkinäjäätelöä rommia maustetulla ananaksella, kunnes saavut huipulle.