Anonim

ainekset

Kakun aineosat:

2 tikkua margariinia, pehmennetty

1 kiinni suolatonta voita, pehmennettynä, plus 2 rkl. sulamiseen

8 unssia kermajuustoa, pehmennetty

3 kupillista sokeria

viiva suolaa

2 tl. puhdas vaniljauutetta

6 isoa munaa

3 kupillista kakkujauhoa

kermavaahto, sokeroitu sitruskuori ja tuore minttu koristeeksi

kermavaahto, sokeroitu sitruskuori ja tuore minttu koristeeksi

Banaanit suklaakastike-aineosilla:

4 rkl. voi

1 kuppi rasvaa kermaa

8-unssi palkki puolimakea suklaa

3 banaania

1/2 kupillista sokeria

2 rkl. (plus viiva) väkevä viini

ohjeet

  1. Kakun ohjeet:
  2. Kuumenna uuni 275 asteeseen. Voitele ja jauhoja 10-tuumainen putkilinja. Kermamargariini, voi ja kermajuusto, sokerilla, kunnes fluffidinen ja hyvin yhdistynyt. Lisää suola ja vanilja ja sekoita hyvin. Lisää munat, yksi kerrallaan, lyömällä hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen. Lisää jauhot ja sekoita hyvin. Kaada taikina kattilaan. Aseta kylmään uuniin ja paista 1 1/2 tuntia tai kunnes se on valmis. Tarkista heikkous asettamalla hammastikku keskelle; jos se tulee puhdasta, se on valmis. Jäähdytä pannulla, käännä sitten ulos ja viipaloi puolen tuuman paksuisiksi viipaleiksi. Kuumenna grillipannu keskilämpötilaan. Sulata jäljellä olevat 2 rkl voita ja harjaa kevyesti kakkuviipaleiden molemmille puolille. Grilli kakkuviipaleita kääntämällä kerran, kunnes kevyesti grillattu ja hieman pehmennetty, yhteensä noin 2 minuuttia.
  3. Ohjeet suklaakastiketta sisältäville banaaneille:
  4. Sulata pienessä kattilassa 2 rkl voita. Kaada 1 kuppi raskasta kermaa toiseen pieneen kattilaan ja kytke poltin keskitasoon. Levitä kerma. Hajottaa puolimakea suklaatanko keskikokoiseen sekoituskulhoon. Kun kerma on kuuma, kaada se suklaan päälle ja aseta kulho sivuun. Sulata muut 2 ruokalusikallista voita suuressa paistinpannussa keskilämpötilassa. Kuori 3 banaania, viipaloi ne ja aseta toiseen sekoituskulhoon. Lisää 1/2 kupillista sokeria banaaneihin, heitä niitä varovasti ja aseta ne voideltuun paistinpannuun. Kun banaanit ovat kullanruskeita, lisää viiva väkevää viiniä ja keitä, kunnes se haihtuu. Vatkaa suklaakraasiseos tasaiseksi, lisää sitten 2 rkl väkevää viiniä sekoittaen hyvin.
  5. Assembly:
  6. Laita kakkuviipale jokaiselle jälkiruokalevylle tai parfaitikupille, päälle lusikallinen banaaneja ja sitten toinen kakkuviipale ja toinen lusikallinen banaaneja. Tiivistä jokaisen jälkiruoan yläosa suklaamiinikastikkeella.