Anonim

ainekset

1/2 kiloa voita

2 munankeltuaista

1 kuppi sokeria

Vähäinen 1/4 tl jauhettua kanelia

2 kuppia siivilöimatonta jauhoa

1/2 kiloa viipaloituja vilautettuja manteleita

3/4 kupillista sokeria

6 rkl voita

3 rkl hunajaa

3 rkl maitoa

ohjeet

  1. Kuumenna uuni 350 asteeseen. Voita ja jauhoja 15 1/2 x 10 1/2 tuuman hyytelö-rullapannulla; syrjään.
  2. Yhdistä voi, keltuaiset, sokeri, kaneli ja jauhot ja sekoita, kunnes muodostuu yhtenäinen taikinan pallo. Levitä taikina valmistettuun hyytelövalssipannuun ja paista 15 minuuttia.
  3. Sillä välin keitä mantelit, sokeri, voi, hunaja ja maito, sekoittaen toisinaan, kunnes seos on vaalean kultaista.
  4. Poista paistettu taikina; levitä manteliseos päälle ja paista 15 - 20 minuuttia pidempään, kunnes tumma kultainen. Jäähdytä ja leikkaa neliöiksi tai suorakulmioiksi (leikkaa evästeet ennen kuin ne muuttuvat liian koviksi).