Anonim

ainekset

1 kuppi voita

1 kuppi sokeria

1 muna

2 tl vaniljauutetta

2 2/3 kuppia yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja

1/2 tl suolaa

ohjeet

  1. Suuressa kulhossa kermavoita ja voi ja sokeri yhdessä käsin lyömällä, kunnes kevyt ja pörröinen. Vatkaa muna ja sitten vanilja. Yhdistä jauhot ja suola erillisessä kulhossa. Sekoita kuivia aineosia kosteisiin aineosiin, kunnes ne ovat juuri sekoittuneet. Rullaa taikina tukiksi, työtasolle, kääri pergamentti ja jäähdytä jääkaapissa vähintään tunnin ajan. Laita 2 evästearkkia jääkaappiin jäähtymään.
  2. Kuumenna uuni 400 asteeseen F.
  3. Poista jäähdytetty taikina jääkaapista ja viipaloi 1/4-tuumaisiin pyöreisiin osiin. Aseta 2 tuumaa erilleen jäähdytetyille evästelevyille ja paista, kunnes reunat ovat vaalean kultaisia, noin 8-10 minuuttia. Poista evästeet evästelevyiltä ja laita jäähdytystelineeseen jäähtymään ennen tarjoilua.