Anonim

ainekset

2 kanaa, leikattu paloiksi

3/4 kuppia maapähkinäöljyä

2 isoa sipulia, hienonnettu

3 tomaattia

4 1/2 kupillista vettä

1/4 kuppia tomaattipastaa

1 tl Vegesal

1 kuppi maapähkinävoita

3 bataattia, leikattu paloiksi

6 porkkanaa, paksuiksi leikattu pyöreiksi

12 okrapalloa

3 paprikaa (punainen / vihreä / keltainen / oranssi), siemennetty ja kuutioitettu

1/2 tl cayenne-pippuria tai 1 chile-pippuria

ohjeet

  1. Suuressa raskas potissa ruskea kana kuumassa maapähkinäöljyssä. Lisää 1 hienonnettu sipuli ja sekoita, kunnes kullanruskea. Kuori tomaatit, jos haluat, pilkko sitten paloiksi. Ohut tomaattipasta 1/2 kupillisella vettä ja lisää tomaatit ja tomaattikastike pottiin.
  2. Keitä 4 kupillista vettä ja lisää pottiin kasvissyötteellä. Vaikka seos kiehuu varovasti, ohutta maapähkinävoita osan kuuman potin nestettä kanssa ja sekoita sitä vähitellen. Vähennä lämpöä ja hauduta 30 minuuttia.
  3. Aloita vihannesten lisääminen antamalla jokaiselle hautua noin viiden minuutin ajan ennen seuraavan lisäämistä. Keitä, kunnes kana ja kaikki vihannekset ovat tarjous. Murskaa tai jauhaa toinen sipuli kuumalla pippurilla. Lisää viimeisen 10 minuutin aikana kypsennystä.
  4. Ohjelman reseptejä, jotka toimittivat avustajat ja vieraat, jotka eivät ehkä ole ammattikokkeja, ei ole testattu Food Network -keittiöissä. Siksi ruokaverkosto ei voi todistaa minkään reseptin paikkansapitävyyttä.