Anonim

ainekset

2 kiloa haudutettua naudanlihaa, leikataan 1 tuuman kuutioiksi

3 naudanlihaa kukka

2 tl suolaa

1/2 tl murskattua paprikaa

1 tl chilijauhetta

1 rkl chilihiutaleita

2 rkl curryjauhetta

4 kupillista vettä

4 viipaletta pekonia

2 kiloa viheriöitä, pestään, valutetaan ja viipaloidaan ohuesti

1 kuppi hienonnettu sipulia

Yksi 28 unssia voi tomaatti sose

1/2 kuppi maapähkinävoita

ohjeet

  1. Aseta haudutettu naudanliha, leipomonkuutiot, suola, murskattu punainen paprika, chilijauhe, chilihiutaleet, curryjauhe ja vesi hollantilaiseen uuniin. Sekoita ja kiehauta nopeasti. Vähennä lämpöä ja hauduta, peitettynä, yhden tunnin ajan. Leikkaa pekoni pieniksi paloiksi ja paista pannulla, kunnes kaikki rasva on muuttunut. Poista pekoni keittoastiasta ja varaa. Voitele vihreät ja sipulit pekonirasvassa 4 minuutin ajan sekoittaen jatkuvasti. Lisää kypsennetyt vihreät ja sipulit yhdessä tomaattisen soseen, varatun pekonin ja maapähkinävoin kanssa muhennos. Sekoita ja hauduta, peitetty, 1 tunti. Tarjoile riisin kanssa.