Anonim

ainekset

2 tusinaa munaa

ohjeet

  1. Leikkaa 2 tusinaa munaa varten munat puoliksi pituussuunnassa kylmässä vedessä kastetulla terävällä veitsellä, soseuta sitten keltuaiset seulan tai ruokamyllyn läpi kulhoon. Sekoita 1/4 kupillista majoneesia, 4 rkl pehmeää voita, 2 rkl hienonnettua makeaa suolakurkkua tai piccalilli-suolaa ja maustettua vastajauhettua pippuria. Valkoiset on nopeaa ja helppoa täyttää leivonnaisella letkulla olevalla leivonnaislaukulla. Koristele persiljalla tai hiukan punaisella pimientilla.
  2. Muutamia monista muista täyttöideoista: Sekoitettuaan keltuaiset ja sekoitettuaan majoneesiin, pehmeään voihin, suolaan ja pippuriin, sekoita:
  3. Tuoreet yrtit: kuten jauhettu persilja ja / tai ruohosipuli tai raasuke maun mukaan, tai
  4. Sieniruoat: jauhetut sienet, kypsennetty yrtteillä ja salottisipulilla, tai
  5. Parsavinkit: valkaistu, voissa ja salottisipulissa lämmitetty ja hienoksi jauhettu tai
  6. Hummeri, rapu tai katkarapu: voille ja salottisipulille kypsennetyt ja hienonnetut tai currylliset sipulit: voissa haudutut jauhetut sipulit hyvällä ripauksella curryjauhetta.