Anonim

ainekset

8 kuppia kuorittua ja viipaloitua kiinteää, hapukasta omenaa, kuten Granny Smith

1 kuppi sokeria

Hyppysellinen suolaa

1 tl jauhettua kanelia

1 tl jauhettua muskottipähkinää

3 rkl voita, kuutioiksi

1/3 kuppia yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja

1 kuppi hienonnettuja saksanpähkinöitä

Maustekakku:

1/3 kuppi vihannesten lyhentämistä

1 kuppi ruskeaa sokeria

1 muna, hyvin pahoinpidelty

1 kuppi smetanaa

1 tl vaniljaa

2 kuppia yleisjauhoja

1 tl ruokasoodaa

1 tl jauhettua muskottipähkinää

1 tl jauhettua neilikkaa

2 tl jauhettua kanelia

1/4 tl suolaa

Tarjoussuositus: lämmin karamellikastike

Image

ohjeet

  1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F.
  2. Omenoiden keittäminen: Voitele 12-tuumainen hollantilainen uuni tai iso, syvä leivontaastia. Lisää omenat, sokeri, suola, kaneli, muskottipähkinä, voi ja jauhot. Sekoita hyvin ja ripottele saksanpähkinöitä.
  3. Kakun valmistaminen: Kermauta suureen kulhoon tai sekoittimeen lyhennys- ja fariinisokeri. Sekoita muna, smetana ja vanilja. Siivilä jauhot, ruokasooda, muskottipähkinä, neilikka, kaneli ja suola kulhoon. Lisää kuivia aineosia lyhentävään seokseen ja sekoita huolellisesti. Lusikka kakut taikina omenapäällysteen päälle ja paista sitten, kunnes kakku on kauniisti ruskistunut, alkaa vetää pannun sivuilta ja hammastahna voidaan asettaa paikalleen ja poistaa puhtaasti, noin 40 minuutin ajan. Anna kakun jäähtyä 10 minuuttia ja käännä se sitten suurelle levylle. Tarjoa kakkuviipaleet lämpimänä tai huoneenlämpötilassa, jos haluat, kuumalla karamellikastikkeella.