Anonim

ainekset

3 kiloa streusel-keittämistä, resepti seuraa

48 Granny Smith-omenaa (113 kpl)

12 unssia suolatonta voita

2 kvartaalia (64 unssia) rakeistettua sokeria

3/4 tl jauhettua muskottipähkinää

3 tl jauhettua kanelia

3/4 tl jauhettua inkivääriä

1 1/2 kupillista yleisjauhoa

3 tl puhdasta vaniljauutetta

1 1/2 kuppia siemenetöntä rusinoita

Streusel Topping:

1 1/4 kiloa rakeistettua sokeria

1 punta yleisjauhoja

1 tl suolaa

1 1/2 rkl jauhettua kanelia

12 unssia suolatonta voita

1/2 unssin pekaanipähkinäpalat

ohjeet

  1. Tee streuseläyttö ja jäähdytä, syötä ja viipaloi omenat. Sulata voi suuressa kattilassa ja sekoita sokeri ja mausteet. Lisää kaikki hedelmät ja keitä, kunnes ne ovat pehmeitä. Sekoita jauhot ja vanilja, keitä sitten paksuksi ja kaada 4 (8 x 10 tuuman) leivonta-astiaan. Yläosa streuselin kanssa ja paista 350 asteessa F, kunnes rapea ja hedelmät kuplivat (noin 40 minuuttia). Tarjoile lämpimänä.

Streusel Topping:

  1. Sekoita voi, sokeri ja jauhot keskenään, kunnes muru ja jauhemainen. Lisää kaneli, suola ja pekaanipähkinäpalat. Älä sekoita yli. Säilytä jääkaapissa. Streuselin päällystäminen voidaan kaksinkertaistaa paksumman pinnoitteen saamiseksi.