Anonim

ainekset

1 (9 tuuman / 23 cm) paistettu makea torttukuori *

6 omenasosana-omenaa, kuorimattomat (suositus: Braeburn)

1/4 kuppia / 55 g ruskeaa sokeria

1/4 tl jauhettua muskottipähkinää

1/4 kuppia / 60 ml vettä

2 leivonnaista omenaa (suositus: kuninkaalliset omenat tai muu lajike, joka pitää muodon kypsennyksen aikana)

2 rkl sulatettua voita

Image

ohjeet

  1. Kuumenna uuni 400 asteeseen F. Hienonna omenasosate omenat ja laita ne kattilaan 2 rkl ruskeaa sokeria, muskottipähkinää ja 1/4-kuppia / 60 ml vettä. Keitä sekoittaen satunnaisesti, kunnes on hyvin pehmeää. Laita omenaseos elintarviketehtaan läpi nahojen ja siementen poistamiseksi. Sinulla tulisi olla noin 1–1 / 2 kuppia / 375 ml omenakastiketa.
  2. Kuori ja viipaloi ohuesti kuninkaalliset omenat. Heitä loput ruskea sokeri ja sulatettu voi. Levitä omenakastiketta leivotun torttukuoren pohjaan ja aseta viipaloidut omenat päälle. Harjaa omena kulhon pohjalle jääneellä voilla ja sokerilla. Paista, kunnes omenaviipaleet ovat erittäin pehmeitä ja kultaisia, noin 20 minuuttia paksuudesta riippuen. Poista torttu uunista ja anna jäähtyä hieman. Unmold. Tarjoile lämpimänä tai täysin viileänä tiukemman tortun kanssa vaniljajäätelöllä tai lusikalla creme fraichea.