Anonim

ainekset

2 kuppia jauhoja

1 kuppi täysjyväjauhoja

1 1/2 tl kanelia

1 tl ruokasoodaa

1/2 tl suolaa

1/2 tl jauhettua inkivääriä

1/4 tl maustemaustetta

1 kuppi voita, pehmennetty

1 1/2 kuppia pakattua ruskeaa sokeria

2 munaa

1 kuppi omenasosetta, resepti seuraa

1 1/2 kuppia rusinoita

Jauhettu sokeri koristeeksi

omenasosetta:

6 omenaa, McIntosh mieluummin

1 kuppi vettä

1 rkl tuoretta sitruunamehua

1 tl sokeria

1/4 tl kanelia, valinnainen

ohjeet

  1. Kuumenna uuni 375 asteeseen F.
  2. Yhdistä kuivassa aineosat kulhoon ja pane sivuun.
  3. Kermavoi seisovan sekoittimen kulhoon, jossa on melakiinnitys. Lisää ruskea sokeri ja jatka kermaamista. Lisää sitten munat ja omenakastike sekoittaen hyvin. Lisää vähitellen kuivia aineosia ja rusinoita taikinan valmistamiseksi.
  4. Pudota pyöristetyllä ruokalusikalla voideltuun evästearkkiin (tallenna nämä voipaperit!) Ja paista noin 9–13 minuuttia, kunnes vaalean kullanruskea. Evästeet eivät ruskea kovinkaan paljon. Ripottele jauhesokerilla.

omenasosetta:

  1. Kuori ja ydin omenat ja leikkaa ne neljänneksiksi. Aseta ne emalikastikkeeseen veden ja sitruunamehun kanssa ja sitten kiehauta. Käännä sitten lämpöä hiukan alas ja hauduta 30 minuuttia hajottaaksesi ne ja sakeuttamaan. Ota lämpö pois ja sekoita sokeri ja kaneli, jos käytät.