Anonim

ainekset

1 kuppi (180 g) koko ytimen vehnää

1 1/2 kuppia (360 ml) vettä

1/4 tl suolaa

1 (170 g) hapukasta omenaa, kuorittu, neljäsosa, siemenet

1/8 tl jauhettua kanelia

1/2 kuppia (72 g) rusinoita

2 ruokalusikallista (18 g) auringonkukansiemeniä

Image

ohjeet

  1. 1.Sijoita koko ytimen vehnä Vitamix-kuivajyvä-astiaan ja kiinnitä kansi.
  2. 2.Valitse muuttuja 1.
  3. 3.Kytke kone päälle ja lisää nopeutta hitaasti arvoon 7 tai 8.
  4. 4.Huuta haluttuun hienoisuusasteeseen, noin 15 sekuntia.
  5. 5. Kuumenna suolavesi kattilassa kiehuvaksi kattilassa. Lisää krakattu vehnä hitaasti kiehuvaan veteen sekoittaen jatkuvasti lankavispilä.
  6. 6.Alenna lämpötila matalaan, peitä ja hauduta 15-20 minuuttia sekoittaen usein.
  7. 7.Haunka säröillä vehnä kypsennetään, murskaa omenat Vitamix Standard -astiassa.
  8. 8. Kiinnitä kansi ja poista kannen tulppa.
  9. 9.Valitse muuttuja 1.
  10. 10.Kytke kone päälle ja lisää nopeutta hitaasti muuttujaan 4.
  11. 11.Kun kone on käynnissä, pudota omenoiden neljäsosa kannen tulpan aukon läpi käyttämällä peukaloa tarpeen mukaan omenoiden pilkkomiseen.
  12. 12.Poista kattila lämmöltä ja lisää hienonnettu omena, kaneli, rusinat ja auringonkukansiemenet kypsennettyyn vehnään. Sekoita yhdistääksesi.
  13. 13. Peitä ja anna seoksen seistä vielä viiden minuutin ajan ennen tarjoilua.