Anonim

ainekset

3 kuppia kuorittua, viipaloitua leipomomenoista, kuten Gravenstein

2/3 kuppia vaahteraa tai valkoista sokeria

1 rkl raskasta kermaa

1 rkl ruusuvettä

Leivonnaiset kahdelle 9-tuumaiselle kuorelle, resepti seuraa

Flake Piecrust:

2 kuppia yleisjauhoja

1/2 kuppi laardi

Kylmä vesi tarvittaessa

Noin 1 1/2 kuppia suolatonta voita, pehmennettynä

Image

ohjeet

  1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F
  2. Viipaloi omenat sekoituskulhoon ja lisää sokeri, kerma ja ruusuvesi ja sekoita huolellisesti, jotta ruusuvesi jakautuu tasaisesti. Vuoraa 9-tuumainen piirakka, jossa on leivonnaisia. Täytä omenaseoksella ja peitä yläkuorella, johon on leikattu muutama pieni aukko höyryn pääsemiseksi ulos. Huuhtele reunat hyvin, jotta mehu ei pääse ulos. Paista maltillisessa uunissa 50 minuuttia.

Flake Piecrust:

Saanto: Kaksi 8-9-tuumaista kuorta
  1. Hiero jauhot ja laardi kulhoon kulhoon. Lisää tarpeeksi vettä taikinan valmistamiseksi (ei liian jäykkää).
  2. Rullaa taikina työtasolle ja levitä voin kanssa. Taita tasaisesti ja voi. Tee toinen taite. Rullaa uudelleen ja varo, ettet purista voita. Toistetut taikina- ja voikerrokset saavat aikaan kuoren likaisuuden.
  3. Käytä ripaus inkivääriä piecrust-annoksessa eliminoidaksesi sian maun, jos se ei ole tuoretta.