Anonim

ainekset

4 isoa keltaista tomaattia, puolitettu, ontto

3 kuppia keitetyt orzo

1/4 kuppi hienonnettuja oliiveja

1 tl hienoksi jauhettua valkosipulia

3 rkl silputtua basilikaa tai persiljaa, jos sitä ei ole saatavana

3 tl paahdettuja pinjansiemeniä

1 rkl extra neitsytoliiviöljyä

1/4 kuppi raastettua Parmesan-juustoa

ohjeet

  1. Kuumenna uuni 350 asteeseen.
  2. Puhdista tomaatit puoliksi, ontto ja aseta uuniin ruokapöydälle. Sekoita loput aineosat paitsi juusto yhdessä pienessä kulhossa ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Täytä tomaatit varovasti ja ripottele juustoon. Paista 20 minuuttia ja tarjoa heti.
  3. RUUTATTU VIHREÄT Tomaatit
  4. Viipaloi vihreät tomaatit. Pöytä jauhoilla, ravistaen ylimääräinen. Kastuta munaa munaksi ja takki leivänmurneilla. Kuumenna vihannes- tai maapähkinäöljy ja paista viipaleita kunnes ne ovat kullanruskeita molemmin puolin.
  5. KÄRKI:
  6. TOMATIEN Paahtaminen
  7. Kuumenna kuiva valuraudan paistinpannu, kunnes melkein tupakoi, ja lisää kokonaiset tomaatit. Tai aseta kokonaiset tomaatit broileripesälle. Käännä niitä usein, kunnes ne ovat mustaisia ​​ja hiilen molemmilta puolilta. Kuori pois mustatettu iho ja käytä salsan tai tomaattikastikkeiden sijasta tavallisia tomaatteja.